鲜莴笋炒木耳怎么做🌿🍄
莴笋炒木耳是一道简单又美味的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的鲜莴笋炒木耳👩🍳🍳。
【食材】
- 鲜莴笋 1根
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【步骤】
- 将鲜莴笋去皮，切成薄片；木耳提前用水泡发,洗净后撕成小朵。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末炒香。
- 加入莴笋片翻炒至断生，约1-2分钟。
- 加入木耳继续翻炒,炒至木耳变软。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前可以加入少许蒜末提香,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 莴笋切片时，可以斜着切,这样莴笋片更加美观。
- 木耳泡发后，一定要洗净,以防杂质和灰尘。
- 炒莴笋和木耳时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒等调料。
鲜莴笋炒木耳是一道简单易学的家常菜，口感脆嫩，营养丰富，大家快来试试吧！🎉🎉