鸡蛋炒大黄豆是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的鸡蛋炒大黄豆🍳！
🍳【准备食材】
- 鸡蛋3个
- 大黄豆50克
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【炒制步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 大黄豆用清水冲洗干净,沥干水分。
- 热锅倒油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入大黄豆，中小火炒至黄豆表面微黄，出香味。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,加入葱花，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋炒糊。
- 炒黄豆时,火不宜太小，以免黄豆炒不熟。
- 鸡蛋和黄豆的搭配非常经典,可以根据个人口味加入其他食材，如青椒、胡萝卜等。
🍳【美味分享】鸡蛋炒大黄豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，炒好的鸡蛋金黄酥脆，大黄豆软糯可口，搭配葱花，香气扑鼻，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试这道美味的鸡蛋炒大黄豆吧！🎉🍳