炒西红柿炒腐竹是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家怎么炒出美味的西红柿炒腐竹吧！🍅🍢
准备好以下食材：
- 西红柿 2-3个
- 腐竹 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
步骤如下：
准备食材：西红柿洗净切块，腐竹提前用温水泡发，切成小段；葱、姜、蒜分别切末备用。🍅🍢
炒腐竹：锅中倒入适量食用油，油热后放入腐竹，中火翻炒至腐竹表面微黄，捞出备用。🍢
炒葱姜蒜：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
炒西红柿：将西红柿块放入锅中，加入适量盐和糖，翻炒至西红柿出汁。🍅
加入腐竹：将炒好的腐竹重新放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。🍢
调味：根据个人口味，可以适量加入酱油调味。🍢
出锅：炒至西红柿和腐竹充分融合，汤汁浓稠，即可出锅装盘。🍅🍢
小贴士：
- 腐竹泡发后要彻底沥干水分,以免炒制时出水过多。
- 西红柿炒制时不宜时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的炒西红柿炒腐竹就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍅🍢🍴