🌶️【家常美味】扫帚苗炒辣椒，这样做超好吃！
扫帚苗炒辣椒,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜炒得既美味又可口。
🌱【食材准备】
- 扫帚苗：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣清洗食材：将扫帚苗和辣椒清洗干净，切成适当大小的段或片，备用。2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜末，炒香。3️⃣炒扫帚苗：将切好的扫帚苗放入锅中，快速翻炒，炒至颜色变深，大约1-2分钟。4️⃣加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与扫帚苗一起翻炒，使辣椒均匀受热。5️⃣调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。6️⃣出锅装盘：炒至食材熟透，辣椒表面微微发焦，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 扫帚苗炒制时间不宜过长,以免营养流失和口感变差。
- 辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒制过程中,火候要掌握好，以免烧糊。
🍽️【成品展示】炒好的扫帚苗炒辣椒色泽鲜亮，口感爽脆，辣而不燥，是家常菜中的佳品，搭配米饭或馒头，都是极好的选择。
快来试试这道扫帚苗炒辣椒吧,保证让你食欲大增，回味无穷！🥰🌶️🍲