🌶️番茄炒干豆角，家常美味这样炒🍅
番茄炒干豆角,一道家常却极受欢迎的菜肴，干豆角的清香与番茄的酸甜完美结合，既能满足家人的味蕾，又能为餐桌增添一抹色彩，下面就来分享一下，如何把这道菜炒得既好看又好吃吧！🌟
准备材料：新鲜番茄2-3个，干豆角一把，蒜末、姜末、辣椒（可选）适量，生抽、盐、糖、食用油少许。
干豆角处理：将干豆角提前浸泡在水中，浸泡时间根据豆角的干湿度而定，一般需浸泡4-6小时，直至豆角泡软，泡软后，捞出洗净，切成小段备用。🍅
番茄处理：番茄洗净，切成小块，这样更容易炒出红红的汁水。🍅
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末和辣椒（如使用）爆香。🌶️
下豆角：将泡软的干豆角放入锅中，翻炒至豆角表面微微发黄，这个过程大约需要5分钟左右，让豆角的香味释放出来。🍅
加番茄：将切好的番茄块放入锅中，与干豆角一起翻炒，此时可以加入少许生抽提鲜，根据个人口味调整。🍅
调味：待番茄炒至出汁，豆角变软后，加入适量的盐和糖调味，根据个人口味，也可以加入少许鸡精或味精。🌶️
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，这道番茄炒干豆角色香味俱佳，看着就让人食欲大增。🍅
小贴士：
- 番茄炒干豆角时,不要炒得太久，以免豆角过于软烂，失去口感。
- 可以根据个人喜好调整辣椒的用量,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
快来动手试试吧,保证让你家的餐桌增色不少！🌈🍅🌶️