🍄🥩酸辣蘑菇炒肉，家常美味，简单易学！
酸辣蘑菇炒肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 醋、辣椒油：适量
【烹饪步骤】
- 蘑菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 青红椒洗净,去籽，切成条状；葱、姜、蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入蘑菇片,翻炒均匀，炒至蘑菇变软。
- 放入青红椒条,继续翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐、糖、醋、辣椒油，翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与蘑菇、青红椒一起翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的酸辣蘑菇炒肉啦！🍲
【小贴士】
- 蘑菇片不宜炒得太久,以免失去口感。
- 猪肉切片时,要切得薄一些，这样炒出来的肉片口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
酸辣蘑菇炒肉是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味佳肴！🎉🍴