🍤🥩🍜虾米炒瘦肉粉丝，简单美味的家常菜！
虾米炒瘦肉粉丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳🍳
🌟【所需食材】
- 瘦肉：200克
- 粉丝：100克
- 虾米：一小把
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 花椒油：适量
🌟【制作步骤】
- 将瘦肉切成细丝,用酱油、水淀粉腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 虾米用清水冲洗干净,沥干水分。
- 青红椒切丝,生姜切丝，备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜丝爆香。
- 加入腌制好的瘦肉丝,快速翻炒至变色。
- 加入虾米,继续翻炒至虾米变红。
- 加入泡软的粉丝,翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,继续翻炒。
- 调入适量的盐和酱油,翻炒均匀。
- 淋上花椒油,翻炒均匀即可。
🌟【小贴士】
- 粉丝要提前泡软,这样炒出来的粉丝更加柔韧可口。
- 虾米和瘦肉丝要快速翻炒,以免炒老。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒油等。
🍲🍲🍲这样一道美味的虾米炒瘦肉粉丝就完成了！😋😋😋这道菜色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧！👩🍳👨🍳👨🍳