🐙【炒八爪鱼】不辣的秘诀大公开！
八爪鱼作为一种美味的海鲜,受到了很多人的喜爱，很多人在烹饪八爪鱼时都会选择加入辣椒酱，使得口感偏辣，就让我来给大家分享一个不辣的炒八爪鱼的做法，保证让你一试难忘！🤤
🌟食材准备：
- 八爪鱼1只（约500克）
- 青红椒适量
- 蒜末、姜末、葱段适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
- 植物油适量
🌟烹饪步骤：
- 将八爪鱼清洗干净,切成小块，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成小块；葱切段，姜蒜切末备用。
- 热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的八爪鱼，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,下入姜蒜末和葱段，爆香。
- 放入青红椒块,翻炒至断生。
- 将炒好的八爪鱼倒回锅中,加入生抽、盐、糖调味，翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 炒八爪鱼时,火候要大，动作要快，以免八爪鱼煮老了。
- 八爪鱼腌制时,加入料酒可以去除腥味，使口感更加鲜美。
- 炒青红椒时,注意火候，以免烧糊。
🎉这样一道不辣的炒八爪鱼就完成了！👏相信我，这道菜绝对会让你爱不释手，快去试试吧！🎉