鲜辣椒炒辣油,是一道简单又美味的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌶️🔥
我们需要准备以下食材：
- 鲜辣椒：适量
- 辣油：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来了解一下具体的制作步骤：
将鲜辣椒洗净,切成小段；生姜切片，葱花切碎备用。🌶️🍃
热锅凉油,油热后放入姜片和葱花爆香。🔥🌿
将切好的鲜辣椒放入锅中,快速翻炒均匀。🌶️🔥
加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。🌶️🍲
待辣椒炒至断生,加入适量的辣油，快速翻炒均匀。🔥🌶️
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。🌿🌶️
鲜辣椒炒辣油的关键在于火候和辣椒的选用,火候不宜过大，以免辣椒炒糊；辣椒的选用要选择新鲜、辣度适中的辣椒，这样炒出来的菜肴才会更加美味。🔥🌶️
这道菜还可以根据个人口味加入其他调料,如蒜蓉、豆瓣酱等，让菜肴更加丰富多样。🌶️🌿
鲜辣椒炒辣油是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧！🌶️🍲🎉