青椒炒培根炒蒜苔,一道色香味俱佳的家常菜🍳，不仅简单易做，而且营养丰富，适合各种人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 培根适量
- 青椒适量
- 蒜苔适量
- 生姜一小块
- 大蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🍳【烹饪步骤】
- 培根切片,蒜苔切段，青椒切丝，生姜切丝，大蒜拍碎备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入培根片，中小火煎至两面微焦，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜和大蒜炒香。
- 加入蒜苔段,翻炒至断生。
- 再加入青椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入煎好的培根片,加入适量盐、生抽、胡椒粉调味。
- 继续翻炒均匀,使青椒、蒜苔和培根充分吸收调料的味道。
- 出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍳【烹饪小贴士】
- 培根煎至微焦时即可,煎得时间过长，口感会变得过于油腻。
- 蒜苔不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 青椒炒至断生即可,过熟会失去鲜美的口感。
🍳【美味分享】这道青椒炒培根炒蒜苔，色泽诱人，口感丰富，营养丰富，既可作为家常便饭，也可作为待客佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的青椒炒培根炒蒜苔！🎉🍲