🍲 舍得美食炒猪肝——烹饪秘籍大公开！
在我国,猪肝是一道备受喜爱的传统美食，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“营养宝库”，就让我来为大家揭秘舍得美食炒猪肝的烹饪技巧，让你的味蕾也能享受到这份美味！
🍲 准备好以下食材：
- 猪肝 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍲 我们开始烹饪过程：
将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
生姜、大蒜和青红椒分别切成末，葱切成段。
热锅凉油,油热后放入生姜末和蒜末炒香。
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
放入青红椒末,继续翻炒均匀。
加入适量的酱油调味,翻炒均匀。
撒上葱段,翻炒几下即可出锅。
🍲 小贴士：
- 猪肝在腌制时,料酒和胡椒粉可以帮助去腥增香。
- 猪肝不宜炒太久,以免影响口感和营养。
- 翻炒时要迅速,使猪肝均匀受热。
🎉 经过以上步骤，一道色香味俱全的舍得美食炒猪肝就完成了！快邀请亲朋好友一起品尝这份美味吧！🍲🍲🍲