青椒炒肉炒豆芽是一道简单美味的家常菜，营养丰富，做法简单，下面为大家详细介绍青椒炒肉炒豆芽的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 青椒 2个
- 猪里脊肉 150克
- 豆芽 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌶️【制作步骤】
- 青椒洗净去籽，切成丝；猪里脊肉切成丝；大蒜、生姜分别切成末。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入猪肉丝翻炒至变色,再加入料酒去腥。
- 放入青椒丝和豆芽,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌶️【小贴士】
- 豆芽不宜炒得太久,以免营养流失。
- 青椒丝不宜切得太细,以免炒制过程中断丝。
- 猪里脊肉口感嫩滑,适合炒制。
- 可根据个人口味适量调整调料。
🌶️【青椒炒肉炒豆芽是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受美食带来的快乐，快来试试吧！🍲🍳🌿