🍲简单炒猪肉瘦肉怎么炒🥩
猪肉作为我国饮食文化中不可或缺的一部分,深受广大人民群众的喜爱，猪肉瘦肉更是因其低脂肪、高蛋白的特点，成为餐桌上的常客，简单炒猪肉瘦肉究竟该怎么炒呢？下面，就让我为大家详细介绍一下吧！🌟
准备好以下食材和调料：
- 猪瘦肉：500克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行操作：
- 将猪肉瘦肉切成薄片,加入少许盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝,生姜、大蒜切末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉瘦肉，快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝、生姜、蒜末，继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒几下即可出锅。
🎉炒猪肉瘦肉的要点：
- 肉片要切得薄,这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 腌制肉片时,加入适量的料酒和生抽，可以使肉片更加入味。
- 炒肉片时,火候要大，动作要快，以免肉片炒老。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
🍲简单炒猪肉瘦肉的做法，是不是很简单呢？赶快动手试试吧！相信这道美味的菜肴一定会成为你餐桌上的佳肴！🌟🍲