🍲 美味肉片青椒炒洋葱,家常快手菜做法大公开!
🌟食材清单:
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 洋葱 1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌟做法步骤:
1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片,加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉,抓匀腌制10分钟。
2️⃣ 青椒去籽,切成丝;洋葱切丝;生姜、大蒜切末。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
4️⃣ 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香。
5️⃣ 加入青椒丝和洋葱丝,翻炒至青椒丝变软。
6️⃣ 再加入炒好的肉片,翻炒均匀。
7️⃣ 加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀。
8️⃣ 最后加入适量的盐,翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士:
1️⃣ 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
2️⃣ 炒肉片时,火候要大,快速翻炒,以免肉片变老。
3️⃣ 青椒和洋葱的搭配,使得这道菜色泽鲜艳,口感丰富。
🎉 快手又美味的肉片青椒炒洋葱,是不是让你垂涎欲滴呢?赶快动手试试吧!🍲🌶️🧅