🍗🌿🌶️ 鸡肉炒香菜葱花,家常美味轻松上桌！
鸡肉炒香菜葱花是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客,下面就来教大家如何炒出香喷喷的鸡肉炒香菜葱花吧！
🍗 准备食材：
- 鸡胸肉 200克
- 香菜 适量
- 大葱 适量
- 姜蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌿 炒制步骤：
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 香菜洗净后切成段,大葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜蒜末爆香,再加入葱花翻炒出香味。
- 将炒好的鸡片重新倒入锅中,与葱花一起翻炒均匀。
- 最后加入香菜段，快速翻炒几下,使香菜断生。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐的用量。
🌶️ 小贴士：
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉口感更加嫩滑。
- 炒鸡肉时火候要大，动作要快,以免鸡肉炒老。
- 香菜不宜炒得太久，断生即可,否则会失去清香。
鸡肉炒香菜葱花是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，快动手试试吧，保证让你食欲大增，家人朋友都夸赞！🎉🎉🎉