🍚🥢 大米饭炒猪肝，美味家常菜的制作秘诀！
大米饭炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜,既营养又美味，下面就来分享一些制作这道菜的小技巧，让你轻松炒出美味的大米饭炒猪肝！
🌟 准备食材：
- 大米饭：适量
- 猪肝：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟 制作步骤：
- 将猪肝切成薄片,加入适量的盐、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末，青红椒切成条状备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入青红椒条,翻炒均匀。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中,加入适量的生抽、老抽，快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 猪肝要快速翻炒,以免炒老。
- 加入生抽和老抽,可以让猪肝的颜色更加鲜亮。
🍚🥢 美味的大米饭炒猪肝就完成啦！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家人聚餐时享用，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤👍