🌿芹菜炒地瓜片，这样做才美味！🍠
芹菜炒地瓜片是一道简单又营养的家常菜,既能满足口感，又能补充身体所需的多种营养，下面就来教大家如何炒出美味可口的芹菜炒地瓜片吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：适量
- 地瓜：适量
- 蒜末：少许
- 生姜：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】1️⃣地瓜处理：将地瓜去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，以防氧化变黑，芹菜洗净，切成段备用。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末和生姜炒香。
3️⃣翻炒地瓜片：将地瓜片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，大约需要2-3分钟。
4️⃣加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中，与地瓜片一起翻炒。
5️⃣调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
6️⃣出锅装盘：炒至芹菜断生，地瓜片熟透，即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 地瓜切片后最好浸泡在水中,这样可以防止氧化变黑，同时也能保持地瓜的口感。
- 翻炒地瓜片时,火候不宜过大，以免外焦里生。
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
🍠芹菜炒地瓜片是一道色香味俱全的菜肴，营养丰富，口感清爽，无论是作为家常便饭还是节日宴客，都是不错的选择，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤