家常炒牛肉炒豆芽🍲：美味又简单的家常菜
牛肉炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我为大家分享一下这道菜的详细做法吧！
🍲食材准备：
- 牛肉：200克
- 豆芽：150克
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、料酒：各适量
- 淀粉：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
🍲做法步骤：
将牛肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐、淀粉,抓匀腌制10分钟。
生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
豆芽洗净,沥干水分。
热锅凉油，油温5成热时，放入牛肉片快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，放入姜片、蒜片、青红椒丝爆香。
倒入豆芽,快速翻炒均匀。
加入炒好的牛肉片，加入适量的生抽、老抽、盐、花椒粉调味。
翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
出锅前,根据个人口味可适量加入少许鸡精提鲜。
炒好的牛肉炒豆芽即可出锅,装盘享用。
🍲小贴士：
牛肉切片时，可以加入少许淀粉抓匀,使肉片更加嫩滑。
炒豆芽时，要快速翻炒,以免豆芽炒糊。
调味料可根据个人口味适量调整。
这道家常炒牛肉炒豆芽，口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🌟🍲