🌿炒蒜苔炒酸菜,美味家常菜🍲
蒜苔和酸菜，这两样食材看似普通，却能在厨房里变身为美味佳肴，就让我来为大家分享一下如何炒蒜苔炒酸菜，让你在家也能享受到美味的家常菜🍲。
我们要准备好以下食材：新鲜蒜苔、酸菜、蒜末、姜末、盐、生抽、食用油。
准备食材：将蒜苔洗净，切成段；酸菜洗净，切成细丝；准备好蒜末和姜末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
下蒜苔翻炒：将切好的蒜苔放入锅中，快速翻炒均匀,炒至蒜苔表面微微发黄。
加入酸菜：将酸菜放入锅中，与蒜苔一起翻炒,让酸菜的酸味充分释放。
调味：加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀,让蒜苔和酸菜充分吸收调料的味道。
出锅装盘：炒至蒜苔和酸菜熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 蒜苔不宜炒太久,以免失去口感。
- 酸菜的酸味可以根据个人口味适量调整。
- 炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
🍲炒蒜苔炒酸菜是一道简单易学的家常菜，口感清爽，酸辣可口，学会这道菜，让你在家庭聚餐或者朋友聚会时，也能轻松展示自己的厨艺，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌿🍲