🍽️ 豌豆炒莲花白做法大全 🌿
豌豆炒莲花白是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下豌豆炒莲花白的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟 主料：
- 豌豆 200克
- 莲花白 200克
- 红椒 1个
- 青椒 1个
🌟 调料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🌟 做法：
1️⃣ 准备食材：将豌豆洗净，去两头；莲花白洗净，切成条状；红椒、青椒洗净，去籽，切成条状。
2️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。
3️⃣ 下入莲花白：将莲花白放入锅中翻炒至断生，捞出备用。
4️⃣ 炒豌豆：锅中留少许油，放入豌豆翻炒至变色。
5️⃣ 加入莲花白：将炒好的莲花白重新放入锅中，与豌豆一起翻炒均匀。
6️⃣ 调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。
7️⃣ 加入红椒青椒：将红椒、青椒放入锅中，快速翻炒均匀。
8️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 豌豆不宜炒太久,以免失去口感。
- 莲花白不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如生抽、蚝油等。
🍽️ 豌豆炒莲花白是一道简单易学的家常菜，快快动手尝试一下吧！相信你一定会做出色香味俱全的美食！🌟🍲🌿