🌶️🍄苦瓜和木耳炒——美味又健康的选择！
在我们的日常生活中，饮食健康越来越受到人们的关注，我要向大家推荐一道既美味又健康的家常菜——苦瓜和木耳炒。🍽️
苦瓜，是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、铁等营养成分。😊苦瓜具有清热解毒、降火、减肥等功效，非常适合夏天食用，而木耳，则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食用菌，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有降血脂、抗衰老、增强免疫力等作用。🍄
苦瓜和木耳炒好不好吃呢？😋下面,我就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材】
- 苦瓜 1根
- 木耳 50克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 植物油 适量
【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成薄片；木耳泡发，洗净,撕成小朵。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入苦瓜片翻炒至变色,加入木耳继续翻炒。
- 调入盐、鸡精、花椒粉,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上葱花,翻炒均匀即可。
😋苦瓜和木耳炒口感清爽，营养丰富，苦瓜的苦味与木耳的口感相互搭配，既解腻又开胃，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，让人食欲大增，这道菜的热量较低,非常适合减肥的朋友们食用。
苦瓜和木耳炒是一道美味又健康的家常菜。👍希望大家都能尝试一下这道菜，为我们的健康生活加分！🌟