炒芹菜的家常做法🌿炒土豆🥔
🍳【食材准备】
- 芹菜 1棵
- 土豆 2个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌿【炒芹菜步骤】
- 将芹菜洗净，切成段,备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末,炒香。
- 加入芹菜段,快速翻炒至芹菜变软。
- 加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生,即可出锅装盘。
🥔【炒土豆步骤】
- 土豆去皮，切成薄片,用清水冲洗掉多余的淀粉。
- 热锅凉油，油热后放入土豆片,中火翻炒。
- 土豆片炒至微微发黄,加入适量的盐和鸡精。
- 继续翻炒至土豆片熟透，但不要炒得太烂,保持一定的脆度。
- 出锅装盘,与炒芹菜一起享用。
🍲【搭配建议】炒芹菜和炒土豆都是家常菜中的经典搭配，它们既简单又美味，芹菜的清香与土豆的软糯相结合，口感丰富，你可以根据个人口味，加入一些辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的风味。
🍽️【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去营养和口感。
- 土豆切片时，可以用水冲洗掉多余的淀粉,这样炒出来的土豆片不会粘锅。
- 炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
🥘通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出美味的炒芹菜和炒土豆，这两道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈👩🍳🍽️