香辣开胃的家常菜🌶️
🌟 诱人的豆豉炒辣椒圈，不仅是一道色香味俱佳的家常菜，更是开胃神器，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🔪 准备食材：
- 新鲜辣椒圈：适量
- 豆豉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
将辣椒圈洗净,沥干水分，备用，葱姜蒜洗净，切成末备用。
热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香，炒至金黄色。
放入豆豉,小火炒出香味，待豆豉微微焦黄时，倒入辣椒圈。
加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀。
待辣椒圈炒至断生,再加入鸡精提鲜，翻炒均匀。
根据个人口味,可以适量加入一些醋或者糖，增加风味。
炒至辣椒圈熟透,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 辣椒圈可以提前用开水焯水,去除多余的辣味。
- 豆豉不宜炒得过久,以免香味流失。
- 炒辣椒圈时,火候不宜太大，以免辣椒圈炒糊。
🍲 豆豉炒辣椒圈出锅后，香气扑鼻，辣而不燥，口感鲜嫩，是餐桌上的一道佳肴，无论是配米饭还是作为下酒菜，都非常适合，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍲