🥒青瓜炒腊肠,夏日里的清新美味🌞
在炎炎夏日，一顿清爽的菜肴无疑是解暑的最佳选择，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——青瓜炒腊肠。😋
我们来探讨一下关键词“青瓜能炒腊肠吃吗”，答案是肯定的！青瓜与腊肠的搭配，既保留了腊肠的香浓，又增添了青瓜的清新,是一道不可多得的夏日佳肴。
就让我为大家详细介绍一下青瓜炒腊肠的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 青瓜 2根
- 腊肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精（或味精）适量
- 植物油适量
【做法步骤】
- 青瓜洗净，切成条状；腊肠切片；大蒜切末。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腊肠片，中火煎至两面微黄,出油。
- 将煎好的腊肠盛出，锅中留少量油,放入蒜末爆香。
- 加入青瓜条,快速翻炒均匀。
- 腊肠重新放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精（或味精）调味,继续翻炒均匀。
- 待青瓜熟透，腊肠入味后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 腊肠在煎制过程中，油会比较多,可以根据个人口味调整。
- 青瓜不宜炒太久,以免口感变差。
🍽️ 这样一道色香味俱全的青瓜炒腊肠就完成了！不仅口感清爽，而且营养均衡，非常适合夏天食用，快动手试试吧，让你的餐桌也充满夏日清新！🌿🌞🍽️