🍂板栗炒咸蛋黄,美味可口的家常菜🍳
板栗炒咸蛋黄是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出好吃的板栗炒咸蛋黄吧！🌟
🍂【食材准备】
- 板栗：500克
- 咸蛋黄：3个
- 葱：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
🍂【炒制步骤】
- 将板栗去壳，用刀将板栗肉切成两半,备用。
- 将咸蛋黄取出，放入碗中，加入适量的料酒，浸泡10分钟,使其更加入味。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入板栗肉,翻炒至表面微黄。
- 将浸泡好的咸蛋黄放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、白糖,继续翻炒均匀。
- 炒至板栗熟透，咸蛋黄出油,即可出锅装盘。
🍂【小贴士】
- 板栗去壳时，可以在锅中煮一会儿,使板栗肉更容易取出。
- 咸蛋黄浸泡料酒,可以使味道更加鲜美。
- 炒制过程中，注意火候,以免板栗炒糊。
- 喜欢吃辣的朋友,可以加入适量的辣椒提味。
🍂【板栗炒咸蛋黄是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，您可以在家中为家人朋友带来美味佳肴，快来试试吧！🎉🍲