🌶️ 豆腐炒辣椒——简单做法,美味升级！
豆腐炒辣椒，一道家常却美味的佳肴，不仅色泽诱人，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或厨房新手，下面,就让我为大家揭晓这道菜的简单做法吧！
🌟 准备食材：
- 老豆腐1块
- 辣椒适量（根据个人口味调整）
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 葱花适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
2️⃣ 辣椒洗净，去籽,切成条状。
3️⃣ 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
4️⃣ 加入辣椒条,快速翻炒至辣椒表面微微发焦。
5️⃣ 放入焯好水的豆腐块，轻轻翻动,让豆腐均匀裹上辣椒。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精或味精调味,翻炒均匀。
7️⃣ 撒上葱花提香,翻炒均匀即可出锅。
🌟 小贴士：
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 辣椒可以根据个人口味选择,喜欢吃辣的可以选择辣度较高的辣椒。
- 翻炒豆腐时动作要轻柔,以免豆腐碎裂。
🍲 这样一道简单美味的豆腐炒辣椒就完成了！不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的您，快来试试吧，保证让您爱不释手！🤤🌶️