🍄🌾蘑菇茴香炒肉末：家常美味,简单易学！
在日常生活中，我们总希望能吃到既美味又健康的家常菜，就为大家介绍一道简单易学的家常菜——蘑菇茴香炒肉末。🍖🍄
🌾【食材准备】
- 肉末：适量
- 蘑菇：适量
- 茴香：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌾【烹饪步骤】
- 将肉末用适量的盐、生抽、老抽和水淀粉腌制10分钟,使肉末更加入味。
- 蘑菇洗净，切成小块；茴香洗净，切成小段；青红椒洗净，切成小块；生姜、大蒜、葱切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉末，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜末、大蒜末和葱花炒香。
- 加入蘑菇块,翻炒至蘑菇变软。
- 放入茴香段和青红椒块,继续翻炒。
- 将炒好的肉末重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味。
- 加入适量的生抽，翻炒均匀,使食材充分吸收调味料。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🌾【小贴士】
- 腌制肉末时,加入适量的水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蘑菇和茴香都有一定的香气,所以在炒制过程中不需要加入过多的调料。
- 炒制过程中，注意火候,避免食材炒糊。
🍄🌾蘑菇茴香炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这份美味吧！🥰🍲