辣椒炒肉炒鲍鱼片的做法🌶️🥩🦀
辣椒炒肉炒鲍鱼片是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，融合了辣椒的鲜辣与鲍鱼的鲜美，口感丰富，让人回味无穷，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👨🍳🍲
【材料准备】
- 鲍鱼片：300克
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
【制作步骤】
- 鲍鱼片清洗干净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐腌制10分钟；青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。🍲🍖
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片翻炒至变色，捞出备用。🍳🥩
- 锅中留少许油，下入葱姜蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒至断生。🌶️🍅
- 倒入炒好的肉片，快速翻炒均匀。🥩
- 加入鲍鱼片，快速翻炒，让肉片和鲍鱼片充分混合。🦀
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上少许葱花，翻炒均匀即可出锅。🌿
- 一道美味的辣椒炒肉炒鲍鱼片就完成了！😋🌶️🦀
【小贴士】
- 鲍鱼片要选择新鲜的,这样口感才鲜美。
- 炒肉片时，火候要大，快速翻炒,防止肉片炒老。
- 辣椒炒肉炒鲍鱼片也可以根据个人口味添加其他调料，如豆瓣酱、花椒等。
快来动手试试这道美味的辣椒炒肉炒鲍鱼片吧！相信你一定会喜欢的！👍🌶️🦀