🍄🥒香菇炒冬瓜,简单美味家常菜🍲
香菇炒冬瓜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下香菇炒冬瓜的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 香菇：适量
- 冬瓜：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精/味精：适量
- 生抽：适量
🔪【制作步骤】1️⃣香菇切片：将香菇洗净，去蒂，切成薄片，备用。2️⃣冬瓜切片：冬瓜去皮，去籽，切成与香菇同样大小的薄片，备用。3️⃣葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别洗净，切成碎末，备用。4️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温升高。5️⃣爆香葱姜蒜：将葱姜蒜末放入锅中，翻炒出香味。6️⃣下香菇翻炒：将香菇片放入锅中，快速翻炒均匀，炒至香菇边缘微黄。7️⃣加入冬瓜：将冬瓜片放入锅中，与香菇一起翻炒。8️⃣调味：加入适量的盐、鸡精/味精和生抽，翻炒均匀。9️⃣出锅装盘：炒至冬瓜熟软，香菇入味,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 香菇和冬瓜的搭配非常营养，香菇富含蛋白质、维生素和矿物质，冬瓜则具有清热解毒、利尿消肿的功效。
- 切片时，尽量将香菇和冬瓜切得大小一致，这样烹饪出来的菜肴更加美观,口感也更加均匀。
- 翻炒过程中，火候不宜过大,以免将食材炒糊。
🌈通过以上简单的步骤，一道美味的香菇炒冬瓜就完成了！快快动手尝试吧，保证让你食欲大开，家人朋友都会夸你厨艺高超哦！👩🍳👨🍳🍲