洋芋炒玉米粒，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来教你如何炒出好吃的洋芋炒玉米粒吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 洋芋（土豆）2个
- 玉米粒1碗
- 葱1根
- 生姜1小块
- 蒜瓣2瓣
- 青红椒适量（可选）
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 胡椒粉少许
【步骤一：准备食材】
- 洋芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 玉米粒从玉米棒上剥下,洗净备用。
- 葱切段，生姜切片,蒜瓣拍碎。
- 青红椒洗净,切成小块。
【步骤二：炒制过程】
- 热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜爆香,出香味后捞出备用。
- 将洋芋块放入锅中，中火翻炒至表面微黄,加入少许盐翻炒均匀。
- 加入玉米粒，继续翻炒,让洋芋和玉米粒充分混合。
- 加入青红椒块，翻炒均匀,炒至青红椒断生。
- 根据个人口味，加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉调味。
- 翻炒均匀，炒至洋芋熟软,玉米粒熟透即可出锅。
【小贴士】
- 洋芋切好后，最好用清水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的洋芋更加爽脆。
- 玉米粒可以提前煮熟,这样炒的时候更加方便快捷。
- 炒制过程中，要不断翻炒,防止洋芋和玉米粒粘锅。
这样，一道美味的洋芋炒玉米粒就完成了！🎉 家常菜也能做出大厨的味道，快去试试吧！记得，用心烹饪，享受每一道美食带来的快乐！🍲🍳