🌹墨菊炒肉丝，美味佳肴等你来尝🍲
墨菊炒肉丝,这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家分享一下墨菊炒肉丝的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 墨菊：适量
- 猪里脊肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 青椒：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲【做法步骤】
- 将墨菊洗净,切成条状；猪里脊肉切成细丝；葱、姜、蒜切成末；青椒切丝备用。
- 将切好的肉丝放入碗中,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色。
- 加入墨菊和青椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,炒匀即可出锅。
🌹【小贴士】
- 墨菊的口感较为特殊,喜欢的朋友可以尝试一下，不喜欢的朋友可以选择其他蔬菜代替。
- 肉丝腌制时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 炒制过程中,注意火候，以免肉丝炒糊。
🍲【美味分享】墨菊炒肉丝，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，快来尝试一下这道美味的墨菊炒肉丝吧！🍲🌹
🎉祝大家做菜愉快，享受美食！🎉