家常辣炒芹菜,让你一尝难忘的美味佳肴🍲
芹菜，作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，具有很高的营养价值，而辣炒芹菜，更是家常菜中的经典之作，下面，就让我来为大家分享一下如何炒出一道美味可口的辣炒芹菜吧！🌿
我们需要准备好以下食材：
- 芹菜：适量
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
- 鸡精：适量
我们开始制作这道美味的辣炒芹菜：
将芹菜洗净，切成段；干辣椒剪成小段；生姜、大蒜切成末备用。
热锅凉油，油温五成热时，放入干辣椒段、姜末、蒜末炒香。
倒入芹菜段，快速翻炒均匀,炒至芹菜变软。
加入适量的盐、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
芹菜在炒制过程中不宜炒太久,以免失去口感。
辣椒的用量可根据个人口味进行调整。
如果喜欢，可以在炒制过程中加入少许醋,增加菜肴的酸味。
为了让菜肴更加美味，可以选择新鲜的芹菜,这样口感更加清脆。
辣炒芹菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，只要按照以上步骤，相信你也能炒出一道色香味俱全的辣炒芹菜，快动手试试吧！👩🍳🍲