🍲 茭白炒肉腊肉，美味佳肴,简单易学！
茭白炒肉腊肉，一道色香味俱全的佳肴，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的炒菜吧！🌟
我们要准备好以下食材：新鲜茭白、腊肉、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
茭白去壳，切成薄片；腊肉切片；猪肉切片；葱、姜、蒜切末备用。🍲
热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
放入猪肉片翻炒至变色，加入料酒去腥。🍖
接着放入腊肉片，一起翻炒至腊肉出油。🥓
放入茭白片，翻炒均匀。🌽
加入生抽、老抽调色，适量加入盐、糖调味。🍲
翻炒均匀，炒至茭白变软，肉熟透即可出锅。🍲
这样一道美味的茭白炒肉腊肉就完成了！🎉
🔥小贴士：
- 茭白切片时，可以用盐腌一下,这样炒出来的茭白更加脆嫩。
- 腊肉提前用水泡一会儿，可以去除一些咸味,口感更佳。
- 炒菜时，火候要掌握好,以免烧焦。
快来动手尝试一下这道美味的茭白炒肉腊肉吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍲