🍤🥜 腰果炒虾仁，美味家常菜轻松学！
腰果炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，就让我来教大家如何炒出美味的腰果炒虾仁吧！👩🍳👨🍳
🍳【食材准备】
- 虾仁：300克
- 腰果：50克
- 青红椒：适量
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 虾仁处理：将虾仁洗净，去掉虾线，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 腰果处理：将腰果放入热油中炸至金黄色，捞出备用。3️⃣ 调味汁：碗中加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉，搅拌均匀备用。4️⃣ 切配：生姜、蒜瓣切末，青红椒切条。5️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜末、蒜末爆香。6️⃣ 炒虾仁：放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色，捞出备用。7️⃣ 炒青红椒：锅中留少许油，放入青红椒条翻炒至断生。8️⃣ 炒腰果虾仁：将炒好的虾仁和腰果倒入锅中，快速翻炒均匀。9️⃣ 加调味汁：倒入事先调好的调味汁，快速翻炒均匀。🔟 出锅装盘：将炒好的腰果虾仁盛出，撒上葱花即可。
🍽️【小贴士】
- 虾仁要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 腰果要炸至金黄色,这样口感更佳。
- 炒虾仁时火候要大,快速翻炒，以免虾仁变老。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整。
腰果炒虾仁是一道简单易学的家常菜,大家不妨动手试试哦！相信经过你的巧手，一定能做出美味的腰果炒虾仁！🌟🍴