🍲 豌豆头炒虾米,简单美味家常菜！
豌豆头炒虾米是一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 豌豆头：适量
- 虾米：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来详细了解一下烹饪步骤：
准备食材：将豌豆头洗净，切成小段；虾米用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，待油温升至5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
下入虾米：将浸泡好的虾米放入锅中，翻炒均匀,炒至虾米微微变红。
加入豌豆头：将切好的豌豆头放入锅中,与虾米一起翻炒均匀。
调味：加入适量盐和鸡精，翻炒均匀,使豌豆头和虾米充分吸收调味料。
出锅装盘：炒至豌豆头断生，虾米熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 豌豆头不宜炒太久,以免失去口感。
- 虾米提前浸泡，可以去除杂质,使口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒等调料。
豌豆头炒虾米是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🍲🍤🌿