🌾麦麸炒扁豆,家常美食新滋味🍲
麦麸炒扁豆，这道看似普通的家常菜，其实蕴含着丰富的营养和独特的风味，扁豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而麦麸则具有丰富的B族维生素和矿物质，如何将这两者结合，炒出美味可口的麦麸炒扁豆呢？下面就来分享一些炒制小技巧,让你轻松在家享受这道美食。
🌟【食材准备】
- 扁豆：适量
- 麦麸：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】1️⃣ 扁豆洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 加入扁豆段，翻炒至扁豆表面微微发黄。4️⃣ 倒入麦麸，快速翻炒均匀，让扁豆和麦麸充分混合。5️⃣ 加入生抽和盐，继续翻炒均匀，让调味料均匀附着在食材上。6️⃣ 炒至扁豆熟透，麦麸呈金黄色,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 扁豆在炒制前最好焯水，这样可以去除豆腥味,还能缩短炒制时间。
- 麦麸的用量不宜过多,否则会影响扁豆的口感。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免麦麸糊锅。
- 可以根据个人口味，适量加入辣椒等调料,增加风味。
🌟【美味分享】麦麸炒扁豆口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，搭配米饭，既能满足口腹之欲，又能补充身体所需的营养，快快动手,为家人带来这道美味的麦麸炒扁豆吧！
🍲🍲🍲通过以上步骤，你就能轻松在家做出一道色香味俱全的麦麸炒扁豆，记得，烹饪是一门艺术，多尝试、多创新，你会发现更多的美食乐趣，祝您烹饪愉快，享受美食时光！🥰🥰🥰