🔥【冻菌炒辣椒】家常美味,这样做超好吃！
冻菌炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，既保留了冻菌的鲜美，又增添了辣椒的香辣，让人食欲大增，下面就来分享一些炒冻菌辣椒的小技巧,让你轻松做出美味佳肴！
🌶️【食材准备】
- 冻菌 适量
- 辣椒 适量（根据口味调整）
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 葱花 适量（可选）
🌟【炒制步骤】1️⃣ 冻菌解冻：将冻菌提前从冰箱取出，让其自然解冻，或者用温水浸泡一会儿，让其恢复弹性和鲜嫩。2️⃣ 准备配料：将辣椒洗净切丝，生姜切片，蒜切末备用。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜片爆香。4️⃣ 下冻菌翻炒：将解冻后的冻菌放入锅中，快速翻炒均匀，让冻菌均匀受热。5️⃣ 加入辣椒：待冻菌炒至表面微黄时，加入辣椒丝，继续翻炒均匀。6️⃣ 调味出锅：加入适量盐和鸡精/味精调味，翻炒均匀后撒上葱花,即可出锅装盘。
🎯【小贴士】
- 冻菌不宜炒太久,以免失去鲜嫩口感。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中要快速翻炒,防止冻菌和辣椒粘锅。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的冻菌炒辣椒就完成了！鲜嫩的冻菌搭配香辣的辣椒，口感丰富，让人回味无穷，无论是作为家常便饭还是待客佳肴,都是不错的选择哦！
快来试试这道冻菌炒辣椒吧，保证让你爱不释手！🤤🌶️🍲