🍳茨菇炒鸡肉，美味家常菜,轻松学会炒出香喷喷的佳肴！
茨菇炒鸡肉是一道色香味俱佳的家常菜，既营养又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下茨菇炒鸡肉的做法,让你轻松学会这道香喷喷的佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡肉：300克
- 茨菇：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 鸡肉洗净，切成小块，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 茨菇去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 葱切段，姜切片,蒜切末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。
- 加入茨菇块，翻炒均匀,炒至茨菇表面微黄。
- 将炒好的鸡肉块重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
- 翻炒均匀,使鸡肉和茨菇充分吸收调料的味道。
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的茨菇炒鸡肉。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入老抽可以使鸡肉颜色更加鲜亮。
- 茨菇在炒制过程中，不宜过度翻炒,以免破坏其口感。
- 水淀粉勾芡时，要根据个人口味适量添加,以免过于浓稠。
你学会茨菇炒鸡肉的做法了吗？快去试试吧，相信你一定能炒出香喷喷的佳肴！🌟🍲