🍲毛竹丝炒肉丝,美味家常菜🍲
毛竹丝炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家做出美味的毛竹丝炒肉丝！
🌿食材准备：
- 毛竹丝：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌟制作步骤：
将毛竹丝洗净，切成段；猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。
青红椒洗净，切丝；葱、姜、蒜切末。
热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，加入葱、姜、蒜末炒香。
下入毛竹丝，翻炒均匀,炒至毛竹丝变软。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,即可。
🌟小贴士：
毛竹丝不宜炒得太久,以免口感变差。
肉丝腌制时，可以加入少许生抽、料酒、淀粉,使肉丝更加嫩滑。
炒菜时，火候要适中,以免烧糊。
根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲毛竹丝炒肉丝，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，学会这道菜，让你在家也能享受到美味的家常菜！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲