🍲山药炒牛肉：美味与健康的完美结合🥩
🍽️ 山药炒牛肉是一道集美味与营养于一体的家常菜，不仅口感鲜美，而且具有多种功效，下面,就让我们一起来看看山药炒牛肉的做法和功效吧！
🍲 山药炒牛肉做法：
1️⃣ 准备食材：山药、牛肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
2️⃣ 将山药去皮切片，牛肉切片，青椒、红椒切块，葱、姜、蒜切末。
3️⃣ 将牛肉片加入少许生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
4️⃣ 热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,捞出备用。
5️⃣ 锅中留少许油，加入葱、姜、蒜末炒香,再放入山药片翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入青椒、红椒块继续翻炒。
7️⃣ 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟 山药炒牛肉功效：
1️⃣ 山药具有补脾养胃、益肺止咳、补肾涩精的功效，常食可增强体质,提高免疫力。
2️⃣ 牛肉富含蛋白质、氨基酸、维生素B群、铁、锌等营养成分，具有强筋骨、补气血的作用。
3️⃣ 青椒、红椒富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质,有助于提高身体抵抗力。
4️⃣ 这道菜色香味俱佳，营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
🍲 山药炒牛肉，美味与健康的完美结合，快来尝试一下吧！🎉