🍈🌪️潮汕青瓜炒腊肠的做法，家常美食,美味又简单！
🌟潮汕青瓜炒腊肠，一道地道的潮汕家常菜，色泽鲜艳，口感丰富，是一道不可多得的美食，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍈【食材准备】
- 青瓜：1根
- 腊肠：3根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
- 葱花：适量
🌪️【做法步骤】
- 青瓜洗净，切成片状；腊肠切片备用。
- 热锅凉油,放入蒜末爆香。
- 加入腊肠片,煸炒至表面微焦。
- 放入青瓜片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,使菜肴更加入味。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 青瓜切片时，可以斜切,这样口感更加好。
- 腊肠煸炒时，注意火候,以免烧焦。
- 加入水淀粉勾芡，可以使菜肴更加鲜亮,口感更佳。
🍽️潮汕青瓜炒腊肠，色香味俱佳，是一道非常适合家常聚餐的美食，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！🌟🍲🌈