🍳鸡蛋炒粘米饭,美味家常菜的做法分享！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒粘米饭。🍳这不仅仅是一道菜品，更是一种家的味道，让我们一起动手,感受烹饪的乐趣吧！
🥚准备食材：鸡蛋2个、粘米饭适量、葱花适量、盐适量、生抽适量。
🍳开始烹饪步骤：
鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,用筷子打散成蛋液。
粘米饭准备：将粘米饭提前蒸熟,待用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固成块状后，用铲子轻轻翻炒至熟,盛出备用。
炒米饭：锅中留少许油，放入葱花炒香，然后倒入蒸好的粘米饭,用铲子快速翻炒均匀。
加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与米饭充分混合。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至米饭颗粒分明，鸡蛋均匀分布在米饭中,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
- 粘米饭在炒制前最好稍微晾凉一下,这样炒出来的米饭不会太粘。
- 炒米饭时火候不宜太大,以免米饭炒焦。
- 鸡蛋打散后可以加入少许水,这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。
🎉完成！一道美味的鸡蛋炒粘米饭就做好了，简单几步，家常又美味，快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的佳肴！🍽️
享受烹饪的乐趣，品味家的味道，从鸡蛋炒粘米饭开始！😊🍳