🍄🥬白蘑菇炒甘蓝,美味家常菜🍳
白蘑菇炒甘蓝是一道简单又美味的家常菜，下面为大家详细介绍如何烹饪这道菜👩🍳。
准备食材：新鲜白蘑菇若干、甘蓝叶适量、蒜末、姜末、生抽、盐、糖、食用油。
准备食材：将白蘑菇洗净，切片；甘蓝叶洗净，撕成小块；蒜末、姜末切好备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至5成热。
爆香蒜末姜末：将切好的蒜末、姜末放入锅中,翻炒出香味。
加入白蘑菇：将白蘑菇片放入锅中，翻炒均匀,炒至蘑菇表面微黄。
加入甘蓝叶：将撕好的甘蓝叶放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、盐、糖，根据个人口味调整,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至甘蓝叶变软，白蘑菇熟透,即可出锅装盘。
🍄白蘑菇炒甘蓝的特点是口感清爽，营养丰富，白蘑菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效，甘蓝叶富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于消化和预防便秘。
🥬在烹饪过程中,注意以下几点：
烹饪时间不宜过长，以免白蘑菇和甘蓝叶变软,影响口感。
翻炒时要轻轻翻动,以免破坏食材的营养成分。
根据个人口味，可以适量加入其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
菜品出锅前，可以加入少许葱花,增加香气。
白蘑菇炒甘蓝是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧！🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️