🍳 两只鸡做一道菜，听起来有点奇特，但别小看了这道菜的魅力！就让我来给大家分享一道创意十足的两只鸡炒菜——🥗“双鸡炒时蔬”！
🐔两只鸡的处理非常关键，将鸡清洗干净，去毛去内脏，切成大小均匀的块状，为了保持鸡肉的鲜嫩，可以在切好的鸡块中加入少许料酒、生抽、胡椒粉和生粉，拌匀腌制15分钟。
准备🥬时蔬，可以选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、青椒、洋葱等，将蔬菜洗净，切成和鸡块大小相仿的片或块。
🍳炒锅预热，加入适量的食用油，油热后放入腌制好的鸡块，用中火翻炒至表面微黄，鸡肉变色，这一步的目的是将鸡肉中的水分逼出，使鸡肉更加紧实。
将切好的蔬菜放入锅中,与鸡肉一起翻炒，这里要注意火候，以免蔬菜炒得太烂，炒至蔬菜微微变软，鸡肉完全熟透。
可以根据个人口味加入一些调味料,如盐、鸡精、胡椒粉等，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到鸡肉和蔬菜中。
撒上🌿葱花、香菜等点缀，增加菜肴的香气，翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🍽️ “双鸡炒时蔬”色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，蔬菜清爽可口，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是一道适合全家共享的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道独特的美味！🎉🍽️🍗🥬