🍲 干巴菌炒银鱼——家常美味简单炒制法 🍳
干巴菌炒银鱼是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，是忙碌生活中的美味小确幸，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🌿 材料准备：
- 干巴菌 200克
- 银鱼 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 花椒粉 1/2茶匙
- 食用油 适量
🍳 炒制步骤：
预处理：将干巴菌洗净，切成小块；银鱼洗净，沥干水分；葱切段，姜蒜切片备用。
爆香：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜片，炒出香味。
下银鱼：将银鱼放入锅中，翻炒至表面微黄，散发出鱼香。
加入干巴菌：将切好的干巴菌放入锅中，与银鱼一起翻炒。
调味：加入适量的盐和花椒粉，继续翻炒均匀，让干巴菌和银鱼充分吸收调味料的香气。
收汁：加入生抽，翻炒均匀，让干巴菌和银鱼充分吸收生抽的香味，炒至汁液略微收紧。
出锅：撒上少许葱花提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 干巴菌不宜炒得太久,以免失去口感和营养。
- 银鱼容易碎,炒制时动作要轻柔，以免破碎。
- 根据个人口味,可以适量调整盐和花椒粉的用量。
干巴菌炒银鱼,鲜美的银鱼与香气四溢的干巴菌相结合，口感丰富，营养均衡，学会这道菜，让你在家也能轻松享受美食带来的幸福感！🥰🌟