🔥大肉炒辣椒西红柿，美味家常菜🍅
😊大家好，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——大肉炒辣椒西红柿，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍅【食材准备】
- 猪肉：适量
- 西红柿：2个
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍅【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 西红柿洗净,切成小块；辣椒去籽，切成条状；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至肉片变色。
- 放入西红柿块,与肉片一起翻炒。
- 加入辣椒条,继续翻炒，直到西红柿出汁。
- 调入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,盖上锅盖，焖煮几分钟，让食材更加入味。
- 煮至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🍅【小贴士】
- 肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
- 西红柿不要炒得太久,以免失去口感和营养。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
😋这样一道美味的大肉炒辣椒西红柿就做好了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，快来试试吧！🍴🌶️🍅