猪舌头炒春笋是一道色香味俱佳的佳肴，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，我就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的猪舌头炒春笋🍲。
准备好食材：猪舌头、春笋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、油等。
猪舌头洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,让猪舌头入味。
春笋去壳，切成薄片,焯水后捞出备用。
葱切段,姜蒜切片备用。
热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
加入腌制好的猪舌头片,快速翻炒至猪舌头变色。
加入春笋片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
撒上葱段，翻炒均匀,即可出锅。
炒猪舌头炒春笋的要点如下：
猪舌头切片时，要切得薄一些,这样炒出来的猪舌头口感更佳。
腌制猪舌头时，加入适量的料酒、生抽、老抽,可以让猪舌头更加入味。
炒春笋时，先焯水,可以去除春笋的涩味。
炒制过程中，火候要掌握好,以免猪舌头炒老了。
最后撒上葱段,可以增加菜肴的香气。
猪舌头炒春笋是一道简单易学的家常菜，只要掌握了以上要点，相信你也能炒出美味的猪舌头炒春笋🍲，快来试试吧！🎉