🍃🦞🌿 蚬子炒梅干菜,美味佳肴轻松做！
梅干菜炒蚬子，一道简单却美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下蚬子炒梅干菜的做法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🥢【食材准备】
- 蚬子 500克
- 梅干菜 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 将蚬子清洗干净，放入淡盐水中浸泡，吐净泥沙，梅干菜用清水泡发，洗净,挤干水分备用。
2️⃣ 热锅倒油，油热后放入姜末、蒜末炒香。
3️⃣ 加入梅干菜翻炒至变软，加入料酒、生抽调味。
4️⃣ 放入蚬子,翻炒均匀。
5️⃣ 待蚬子开口后,加入适量的盐和鸡精调味。
6️⃣ 翻炒均匀，撒上葱花,出锅即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 蚬子要选用新鲜的，以免口感不佳。2️⃣ 梅干菜泡发后要挤干水分，以免炒菜时出水。3️⃣ 蚬子炒制过程中，要待蚬子开口后再调味,以免影响口感。
🍽️【成品展示】一盘香气四溢、色泽诱人的蚬子炒梅干菜就做好了！😋
🍃🦞🌿 这道蚬子炒梅干菜简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！祝大家烹饪愉快！🎉🥳