🍲 给宝宝炒腐竹,这样炒才好吃！
亲爱的家长们，宝宝的健康饮食可是我们每天都要关注的大事哦！腐竹作为一种营养丰富的食材，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，而且口感软糯，非常适合宝宝食用，怎么给宝宝炒腐竹才好吃呢？下面就来分享一些小技巧,让你的宝宝爱上这道美味佳肴！
🌟 选用优质腐竹挑选腐竹时要注意选择色泽金黄、质地饱满、无霉变的优质腐竹，这样的腐竹炒出来的口感更好,营养也更丰富。
🍳 准备食材除了腐竹，我们还需要准备以下食材：胡萝卜、青豆、红椒、姜片、蒜末、盐、生抽、老抽、糖、食用油。
🌈 炒制过程
- 腐竹提前用清水泡发，切成小段,备用。
- 胡萝卜、青豆、红椒洗净,切成小丁。
- 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入胡萝卜丁、青豆丁、红椒丁翻炒均匀。
- 放入泡发好的腐竹,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、老抽、糖调味,继续翻炒均匀。
- 炒至腐竹表面微黄,食材熟透即可出锅。
🎉 炒腐竹小贴士
- 腐竹泡发时，要用温水，这样更容易泡发,口感也更佳。
- 炒腐竹时，火候要大，动作要快,以免腐竹炒糊。
- 调味料可以根据宝宝的口味适量增减,不要放太多盐。
- 腐竹不宜炒太久,以免口感变硬。
🌟 这样炒出来的腐竹色泽诱人，口感鲜美，营养均衡，宝宝一定会喜欢的！赶紧动手试试吧！💪💖🍲