🍳洋芋丝炒牛肉，美味又简单,快来学一学！
🌟食材准备：
- 洋芋（土豆）2个
- 牛肉300克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将洋芋去皮，切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2️⃣ 牛肉切成细丝，加入少许酱油、料酒、盐、糖、淀粉和少许食用油，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 葱、姜、蒜切末备用。4️⃣ 热锅凉油，油热后加入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。5️⃣ 锅中留少许油，加入葱姜蒜末炒香。6️⃣ 放入洋芋丝，加入少许盐，翻炒均匀。7️⃣ 待洋芋丝炒至半熟时，加入炒好的牛肉丝，继续翻炒均匀。8️⃣ 加入适量的酱油，翻炒均匀，使食材充分吸收酱油的味道。9️⃣ 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
- 洋芋丝切好后，用清水冲洗一下，可以去除多余的淀粉,使炒出的洋芋丝更加爽滑。
- 牛肉丝腌制时,加入少许淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒洋芋丝时，火候要大，快速翻炒,以免洋芋丝炒糊。
🎉完成！一道美味的洋芋丝炒牛肉就做好了！😋这道菜色香味俱佳，简单易学，快来动手试试吧！🍲🍲🍲